Je cuisine un peu, je m'amuse beaucoup, je partage à la folie et je ne m'ennuie pas du tout
Mes "lasagnettes" Photo by Maud dinettes etc Il y a quelques temps sur Pinterest, j'ai vu cette présentation de lasagnes. J'ai trouvé que l'idée était sympa et j'ai eu envie de tester. Évidemment, cela demande un peu plus de manipulation qu'avec les...
Photo by maud dinettes etc Je commence la semaine par une recette excellentissime (comme d'habitude ;-)), hyper simple et très rapide ! Oh là là ! j'en vois déjà qui sont dans les starting blocks, prêts(es) à dégainer la spatule, à jouer du fouet, à pousser...
En ce moment, la cuisine est en pleine ébullition. Les casseroles, le four, les robots sont en plein boom!! Des fragrances voltigent dans toute la maisonnée... c'est bientôt Noël :-) Le stress du D-day monte à petits pas. Tous les jours je me dis : "je...
Photo by maud dinettesetc Pour bien commencer la semaine après un week-end ensoleillé, eh bien je poursuis avec le soleil dans l'assiette et ce dessert à base de rhubarbe. Ah, la rhubarbe ! Il y a débat autour de cette plante herbacée vivace de la famille...
Joyeux anniversaire ma princesse !! photo by maud dinettes etc Aujourd'hui c'est l'anniversaire de ma princesse, alors pour lui faire plaisir (et comme je suis dans ma période tartes ;-)), je lui ai fait une tarte aux fraises (même si je pense que les...
Photo by maud dinettes etc J'ai vraiment eu du mal à partir sans vous faire partager les dernières recettes que j'ai testées ;-) Celle-ci nous vient tout droit du blog de Sophie, "les carnets de Sophie". J'ai tout de suite été attirée par le look de cette...
J'ai eu des remords à vous laisser comme ça sans recette "classique" de terrine de foie gras. Je me suis dit que certain(e)s d'entre vous, pris par le temps n'auraient probablement pas fait le foie gras en conserve au naturel que je vous proposais il...
Madeleines chéries !! Photo by maud dinettesetc Aujourd'hui, jour des enfants (j'adore commencer les billets du mercredi avec cette phrase !!), et quoi de mieux que ce petit gâteau qui replongeait Proust dans son enfance ! J'ai voulu tester une recette...
Ah la myrtille!! Comme c'est bon, ça fait penser à la montagne! Je me revois encore avec mes grands-parents entrain de ramasser ces petites merveilles dans les montagnes du col des Saisies. Armés de "peignes" spéciaux pour la récolte, nous arpentions...
Le chou-fleur base de notre recette Photo by Maud dinettes etc Vous avez peut-être vu l'émission de Julie Andrieu , "Les carnets de Julie", sur la Région Pas-de-Calais ? Moi oui, il s'agit d'une région qui me tient particulièrement à coeur,...
En ce moment, c'est période de stress montant à la maison :-( Le grand est en révision, la date fatidique approche à grands pas et mieux vaut raser les murs certains jours, ou au contraire jouer les Véronique Jannot dans "Pause café", même si vous avez...
Lorsque au mois de septembre nous travaillions avec mon amie Florence pour les photos du blog, j'avais pour l'occasion préparé une tarte aux poires bourdaloue. Il se trouve que nous sommes encore dans la saison des poires et que celles que j'achète chez...
Photo by maud dinettes etc Je vogue, je surfe, je geeke... appelez ça comme vous voulez, je passe mon temps entre les magazines de cuisine et les sites culinaires. J'adore ça !! C'est incroyable tout ce qui existe. Je ne vais pas avoir assez d'une vie...
Partie visible de l'île ;-) Photo by maud dinettes etc Lorsque j'ai inscrit le titre de ce billet, j'ai failli mettre son titre original qui était "Blanc-manger de Jean-François Piège" (vu récemment dans l'émission Top Chef). Ça en jette plus que "Ile...
Ma jolie tarte mangue/avocat Photo by maud dinettes etc Comment allez-vous mes aminautes ? Après ce long week-end ? Et ce n'est que le début parce-que le mois de mai s'annonce plutôt... comment dire... en mode gruyère ;-) ! En tout cas, j'ai bien profité...
Photo by maud dinettes etc Pour poursuivre cette semaine (qui va être courte pour moi), et parce que le soleil et la chaleur me ramènent quelques mois en arrière, j'ai voulu expérimenter une recette du livre de Babette "La bonne cuisine de Babette", que...
Ma bonne mousse photo by Maud dinettesetc Je ne sais pas si c'est le changement de saison, ou l'arrivée des chocolats de Pâques, en tout cas, je suis en manque !!! Je mange même les chocolats K. de ma fille ;-P (c'est dire comme je suis en manque !!)....
Crozets savoyards photo by maud dinettes etc Parce-que certains d'entre vous ont la chance d'être à la montagne et de profiter des bons produits du terroir, je me suis dit que moi aussi j'allais profiter... pour voyager jusqu'en Savoie et préparer...
photo by maud dinettes etc J'ai téléchargé il y a quelques temps, un livre de pâtisserie écrit et illustré (eh oui, j'ai bien dit illustré) par Soledad Gravi intitulé "Pierre Hermé et moi". Ce livre est vraiment très drôle et complètement atypique. La...
Pain surprise Photo by maud dinettes etc Je me demandais ce que je pourrais vous proposer comme dernière recette de la semaine et ce pain surprise que j'avais réalisé pour un apéritif du week-end de Pâques s'est imposé comme une évidence. D'autant plus...
Mes petites roses des sables Photo by Maud dinettesetc Journée des enfants (à moins que ce soit tous les jours, la journée des enfants !!!) et comme une envie de partager avec vous cette recette que je pratique depuis la nuit des temps avec mes enfants....
Photo by maud dinettes etc Je poursuis mes recettes du Nord !! Une pub disait, il y a quelques années : "la montagne, ça vous gagne !!", eh bien moi je dirais plutôt : "Le Nord, j'en veux encore !!" ;-). Eh oui, il y a plein de bonnes choses dans le Nord,...
Saint-Génix photo by maud dinettes etc Je ne pouvais pas partir pour ce week-end qui commence ce soir pour moi (eh oui, la vie est belle ;-P... Profitons-en, on ne sait pas qui nous mangera !!), sans vous laisser une recette de brioche à préparer pendant...
Vous me l'avez demandé, certaines ont même pleuré (bon d'accord, j'exagère un peu). Alors la voilà cette recette géniale de gâteau au chocolat léger, léger! Je ne peux pas vous dire tout chaud sorti du four, car à l'heure où je rédige ces lignes, il n'y...
Topinambour/roquette une belle association photo by maud dinettes etc Soupe de printemps Photo by maud dinettesetc Alors c'est vrai qu'il fait beau, mais moi j'avoue que par moment je suis gelée (ma maison est extra en hiver et en été, mais aux intersaisons,...
