Je cuisine un peu, je m'amuse beaucoup, je partage à la folie et je ne m'ennuie pas du tout
Mon gratin végétarien au chèvre Photo by maud dinettes etc Il n'y a pas longtemps, papa Noël a fait livrer un cadeau qu'il n'avait pas pu me donner le soir de Noël. Ce cadeau, c'est un nouveau robot !! Ouiiii, le Thermomix !! Quoi, encore ?!! Je n'en...
Le dimanche soir,chez nous, c'est souvent apéro dînatoire, ou restes des "orgies" du samedi soir, ou Pizzas de la Mama! Et vous? Donc hier soir, c'était Pizzas! Je trouve ça sympa. C'est convivial et informel. Chacun participe, (les petits comme les grands)...
Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas parlé des blancs d'œufs ! Ah mes blancs d'œufs !... mais oui, c'est un vrai problème (je plaisante !! c'est toujours l'occasion de faire encore et encore des desserts super bons). Comme je vous l'ai déjà...
Mes Rainbow crêpes photo by Maud dinettes etc Je vous avais promis de la couleur, alors voici un A R C - E N- C I E L ! ! ! ! ! ! Depuis lundi, c'est la folie des crêpes ici ;-P. Il faut dire que les crêpes, j'en fais depuis que je suis en âge de tenir...
La perle du Nord ;-) Photo by Maud dinettes etc J'en entends déjà qui disent : "Eh ben !! On commence bien la semaine !!... des endives au jambon !! Elle pouvait pas trouver pire !!...Elle aurait mieux fait de faire de la pâtisserie ;-P". J'espère,...
Cette semaine je vous emmène faire la fête!! Oui, le temps est... comment dire..., maussade ! Les temps sont... comment dire..., moroses !! Alors moi, dans ce cas là, je dégaine l'arme fatale : "la bonne bouffe", comme on dit par chez nous ! Comme ça...
Eh oui, le week-end c'est ce soir ! Youpi ! Et chez nous le week-end, on se fait très souvent des pizzas. La semaine dernière, nous avons testé cette pizza dont la pâte est faite à base de polenta. C'était très bon ! Alors, je me suis dit que j'allais...
J'adore la cuisine italienne ! (aussi ;-) mais pas que...). Et particulièrement tout ce qui est à base de tomate, c'est-à-dire à peu près tout !! Non je plaisante, il y a beaucoup d'autres plats sans tomates... Mais il faut quand même bien avouer que,...
Photo by maud dinettes etc J'ai besoin de chaleur !!! Dans la catégorie "animaux", je serais plutôt... une marmotte !! Oui, j'ai besoin de chaleur pour vivre ! Donc en ce moment je survis ! Et si je pouvais, j'irais, comme la marmotte, me mettre dans...
Mon Bourdaloue cake ;-) Photo by maud dinettes etc Je ne sais pas si je vous l'ai dit, mais ma fille suis un petit cours d'anglais tous les vendredis soirs. Elle adore ça ! Non seulement parce-qu'elle rejoint ses copines de toujours chez qui se passe...
Photo by Maud dinettes etc Après la macération du génépi, le gratin de crozets, voici la tartiflette !! Je manque un peu d'altitude ! mais c'est le plat typique d'hiver, très convivial, un peu odorant je vous l'accorde, un peu calorique aussi... mais...
Photo by maud dinettes etc Ça y est, les étals des marchés commencent à se remplir de fruits et légumes bien sympathiques. Mais pour moi, qui suis frileuse, la température n'est toujours pas...comment dire...au top!! Et je dois dire que l'idée ce velouté...
Photo by maud dinettes etc Une fois n'est pas coutume, je vous propose une recette de brioche, ou plus exactement, de pain au lait. J'ai voulu tester la recette de mon Thermomix, mais avec l'aide d'un autre robot ;-) Eh bien c'est vraiment rigolo, car...
Photo by maud dinettes etc Nous ne sommes vraiment pas gâtés par la météo :-( !! Il y a parfois du soleil, d'accord, mais qu'il fait froid !! Je rêve de soirées dans le jardin, de barbecues, de salades de légumes et de fruits, de glaces... Bref, je veux...
Photo by maud dinettes etc Je ne pouvais pas vous laisser passer à côté de cette magnifique recette tirée du magazine Saveurs du mois de juin. C'est une recette extrêmement simple et vraiment excellente. Je l'ai déjà faite plusieurs fois, elle est vraiment...
Congolais photo by Florence VB Avec cette recette, que je tire du livre de C. Felder "Pâtisserie !" (c'est vraiment une bible de la pâtisserie !! Je l'ai même en application, c'est pour vous dire ! comme ça, où que je sois, je peux "dégainer" une...
Je pense que cette recette sera la bienvenue à la veille du week-end pour pouvoir mettre les petits plats dans les grands quand vous allez recevoir belle-maman. Non, je plaisante, pas besoin de recevoir belle-maman pour se préparer de bons petits plats....
Photo by maud dinettes etc Au moment où vous lirez ces lignes je serai en vacances dans ma campagne ! Mais avant de partir, je n'ai pas pu m'empêcher de vous préparer un petit billet pour partager avec vous des recettes que j'ai aimées, un peu, beaucoup,...
Dans la série "Les recettes à faire avec les bambins", je vous propose le pain cuisson en cocotte. Il tourne en ce moment sur la blogosphère et je dois dire que j'étais intriguée et que l'occasion était trop belle pour pouvoir patouiller dans la pâte....
MUG CAKE CHOCOLAT Photo by Maud dinettes etc Il y a eu la mode du Cup Cake, il y aura la mode du Mug Cake ! Comme son nom l'indique, cette technique nous vient des pays Anglo-saxons. Je dis technique, car...
Je vous donne ici plus une astuce qu'une recette. En effet, j'ai la chance de pouvoir aller au marché (j'adore ça) et depuis le nombre d'années que je le fréquente, les commerçants sont maintenant devenus comme des amis. Or, il se trouve que Mathieu,...
TARTE FINE CARAMÉLISÉE AUX POMMES photo by maud dinettes etc Dans la série je finis les restes, je demande que faire avec ma pâte feuilletée? Elle était là, seule, dans le coin du frigo, toute tristoune ! Plus de frangipane,... Que vais-je faire de toi...
Photo by maud dinettes etc Nous revoilà après quelques ennuis techniques qui, je l'espère, ne se reproduiront pas :-(. Je me suis mise au vert, mais dans le sens littéral du mot "vert". Vous vous êtes certainement aperçus que depuis quelques temps je...
J'ai commencé la semaine avec une série de chez "Saveurs" (je ne suis toujours pas sponsorisée...) et maintenant, c'est Monsieur Felder , avec son livre "PÂTISSERIE !" qui entre dans ma loi des séries. Après son délicieux pain d'épices moelleux, voici...
Vous aurez compris en voyant le titre que je vous propose, pour commencer la semaine et finir ma plaquette de beurre Bordier, un petit dessert, plus simple tu meurs !!! Je vous avais dit la semaine dernière, lorsque nous cherchions quoi faire avec ce...
