Je cuisine un peu, je m'amuse beaucoup, je partage à la folie et je ne m'ennuie pas du tout
Photo by Maud dinettes etc Eh bien oui, me revoici enfin !! Après de looongues vacances, je reprends les commandes. Et c'est, comme d'habitude, une recette toute simple et super rapide que je vous propose là (on ne va quand même pas se mettre la pression...
photo by maud dinettes etc J'ai rapporté dans mes valises quelques petites recettes super simples et vraiment délicieuses. Pour ceux qui me suivent sur Instagram, vous savez que je suis allée cet été en Grèce et la chaleur y a été vraiment... comment...
Ma salade toute fraîche ! Photo by Maud dinettes etc Il n'y a pas si longtemps Mr Dinettesetc a eu, pour son anniversaire, le livre d'Ottolenghi "Le cookbook". Je ne sais pas si vous connaissez Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi, mais ils ont le vent en...
Velouté de brocolis Photo by Maud dinettes etc Dans ma quête de recettes de soupe, je suis tombée sur cette recette qui est vraiment très simple et excellente. Il faut dire que même si nous commençons à entrevoir le bout du tunnel, en ce qui concerne...
Photo by Florence VB Non, non ce n'est pas un poisson d'avril ! Je vous propose encore un gâteau avec des pommes ! Comme hier ! Ce n'est pourtant pas la fête de la pomme !! Ben oui, mais j'en avais pas mal et personne ne veut les croquer... elles ne sont...
Photo by maud dinettes etc Il fait vraiment meilleur ! Enfin ! Pourvu que ça dure ! Du coup, j'ai envie de fruits d'été, de moments sympas dans le jardin, ou à une terrasse... au vert quoi ! Et en parlant de vert, moi je pense : thé Matcha (j'adore le...
One-pot pasta!! Vous comprenez mieux avec la photo photo by maud dinettes etc Ça fait un moment que j'ai découvert cette recette, qui nous vient des USA, en surfant sur Pinterest!! Les Américains, cuisinent vraiment beaucoup, mais avec toujours le...
Photo by maud dinettes etc J'ai envie de commencer la semaine avec une recette de salade. Et une fois n'est pas coutume, je tire cette recette du merveilleux "Cookbook" d'Ottolenghi ! En surfant sur Instagram j'ai vu qu'une des personnes que je suis avait...
Photo by maud dinettes etc Comme c'est le jour des enfants, voici un gâteau à faire pour et avec les enfants. Il faut dire qu'avec un gâteau au yaourt, on a peu de risque de se tromper ET dans le goût ET dans la technique (quoi que ;-P). Et quand, en...
Juste une petite recette-astuce, pour la route et parce que j'ai oublié de vous souhaiter un excellent week-end ;-) Vous vous souvenez peut-être, il y a quelques temps, je vous proposais un filet de magret de canard séché maison, très facile et vraiment...
Pour aujourd'hui, je continue sur ma lancée, je pense à votre santé (et à la mienne aussi!). Un rayon de soleil passe par la fenêtre et j'ai envie de faire un saut en été! Cette salade, on peut la faire tout au long de l'année, elle est exactement adaptée...
Alors voilà je me lance dans l'aventure. Que vais-je vous proposer? Pour une première recette le choix est difficile ! Oh mais voilà des blancs d'oeufs qui ne demandent qu'à être transformés ? ;-) Mon choix est fait, ce sera des Financiers ou plus exactement...
VELOUTÉ DE CHÂTAIGNES Photo by Maud dinettes etc Bon, les températures descendent à nouveau, vite une soupe !! Comme je n'ai pas beaucoup utilisé de châtaignes cette année (pourtant j'en ai ramassé en octobre) j'avais envie de tester une recette de...
Il y a quelques jours, un nouveau livre est arrivé à la maison (encore un !!) Oui, mais d'un grand Monsieur, puisqu'il s'agit du dernier livre de Mr Philippe Conticini "Mes recettes cultes". Toute excitée par ce nouvel arrivé, j'ai voulu faire une recette...
Parce que j'ai été bien sage, le père Noël m'a apporté plein de nouveaux joujoux pour la cuisine (oh, ben faites pas cette tête, je les partage avec vous mes joujoux ;-), c'est pas comme s'il m'avait apporté un bijou, là vous n'en profiteriez pas du tout...
Tarte aux pommes-spéculoos photo by Florence VB Hier, je vous ai livré une recette de tarte aux noix caramel beurre salé. Je vous avais dit qu'il me restait de la pâte...eh bien,...
L'année dernière une amie, m'a fait goûter ses yaourts maison et dans les jours qui ont suivi, j'ai fait l'acquisition d'une yaourtière. Ça m'a rappelé ma grand-mère et sa yaourtière orange des années 60. Vous vous en souvenez aussi? Pas de doute, nous...
Voilà avec cette recette, je clos le tour du magazine "Saveurs". Non pas qu'il n'y ait plus de recettes qui me plaisent, bien au contraire, il y en a beaucoup encore qui sont vraiment très sympas, et malgré le fait que je ne sois pas sponsorisée par ce...
Vous êtes nombreux à me demander des soupes et ça tombe très bien, parce que des recettes de soupes, veloutés, j'en ai beaucoup. Remarquez avec ce temps, c'est exactement ce qu'on a envie de manger le soir (et même le midi). Vous savez maintenant tout...
Cake au chocolat à la Danette Photo by Florence VB Comme aujourd'hui c'est le jour des enfants, je vous propose un gâteau tout simple avec les saveurs qu'ils aiment et que vous pouvez très bien réaliser avec eux : le cake à la Danette chocolat; Trop...
Parce que j'adore le Nord et les Ch'Timis, j'adore l'endive, qui est, entre autres, un légume du coin (même si les "créateurs" de l'endive sont nos amis Belges, et comme dirait un animateur TV connu : "Chers amis Belges, qui me lisez je vous salue !!")....
Avec cette recette je reste dans le Nord, puisqu'elle est tirée d'un livre de recettes de maisons d'hôtes de Picardie ;-). Ah..., la Picardie !! C'est une très belle région, je ne cesse de vous le répéter depuis le début de la semaine. Les paysages sont...
Vous êtes nombreux à me demander des recettes de soupes. Ça tombe très bien parce que des recettes de soupes, veloutés, j'en ai pas mal à vous proposer. En voici une que j'apprécie particulièrement et que je fais très souvent, le velouté de potiron...J'ai...
Comme nous avons tous fait des excès ces derniers temps (entre les tartes en tous genres, les guimauves et autres gâteaux au chocolat...plus ceux que je teste pour vous et qui arriveront très prochainement) je me suis dit que nous pourrions peut-être...
Comme je vous en ai déjà parlé, la semaine dernière (pour ceux qui n'étaient pas là, vous trouverez dans la "catégorie soupes" de ce blog une excellente soupe de chou-fleur), chez nous la soupe c'est sacré! Il y a en ce moment, comme une envie de se réconforter...
